go　to　gym

私はこれから痩せつつある、ぽっちゃりさんwww

自分の性格を把握してみると。何か食べたい。。。。高カロリーなものを買いに走る。

but


何かあれば、買いに行くのが面倒なのでそれを食べる・・・

という性格を利用し作り置きオカズを作っています～


今回は島らっきょうの塩麹漬け。

塩分がちょっと気をつけたいところです。

が、島らっきょうや、玉ねぎ、ネギ類の苦味成分がダイエットにいいそうですよ～。

らっきょう特有の香りの正体は硫化アリルという薬効成分。

硫化アリルは糖質を分解しエネルギーを生み出すビタミンB1の働きを効果的に持続してくれるため、疲労の回復や夏バテ防止に役立つんですって～。


じゃあ。ビタミンB1と一緒に食べるといいかもしれませんね！
ちなみに。。。多く含む食材です

豚肉、うなぎ、えだ豆、そら豆、グリンピース、たらこ、ピーナッツ、玄米ご飯、ぬか漬けなど