go　to　gym

ノンオイル、ノンバター、卵も不使用のヘルシーパン。
ちょっと手間だけど。はまると楽しいよ。

前回の続きです♫

前回はベーグルの生地を綴目をつぶし、くるくると伸ばした状態でしたよね。
その次は。。。





端っこの片方のみ。私の場合は左端のみを平に潰しました




次にこのようにくるっと回して。



さらに、潰してひらたくなった、部分で反対の端っこを包みかぶせ、つなぎ目をきっちりと
とじます。

ここでしっかりと、閉じなければゆでた時に外れてしまいます。



20分くらい待ちます。ふっくら１.５倍から2倍くらいになったらOK

大きめのフライパンで茹でてすべてを一気に、片面30秒を両面ゆでます。この時の茹で温度は80度らしいですが、細かい泡が沸騰しているとOK。
ゆで水にはちみつを大さじI。

時間が勝負ですよ～。ゆでている写真は。。。ないです。。。



いざオーブンへ180度で15分くらい。



てへへ。出来上がり。
もっちもちでしたよ。

お試しあれ。